日曬鹽與工業(yè)鹽的區(qū)別：

1.工業(yè)鹽與日曬鹽的外觀不同。日曬鹽比工業(yè)鹽更細(xì)更白，顆粒更均勻。
2.工業(yè)鹽和日曬鹽的內(nèi)在成分。日曬鹽富含人體必需的各種礦物質(zhì)。在監(jiān)測(cè)過(guò)程中，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)鈣.鎂.鉀等離子體的含量一般高于工業(yè)鹽，這是人體所必需的。業(yè)鹽中含有微量雜質(zhì)。
3.日曬鹽的生產(chǎn)加工工藝完全符合綠色食品的要求。除質(zhì)量指標(biāo)高于工業(yè)鹽外，是綠色食品，食用更安全。
日本海鹽相關(guān)介紹：日曬鹽以地下水為原料，采用特殊生產(chǎn)工藝，在海灘上蒸發(fā)。它具有色白色、粒度均勻、雜質(zhì)低、易溶解等特點(diǎn)。它也是腌制工業(yè)和其他食品加工的*佳原料。
食用鹽：食用鹽是指海水.地下巖(礦)鹽沉積物.以氯化鈉為主要成分的天然鹵水加工食用鹽不含低鈉鹽。食用鹽的主要成分是氯化鈉，它含有少量的水、雜質(zhì)和其他鐵.磷.碘等元素。
日曬鹽是指海鹽，因?yàn)楹｛}是在海邊鹽場(chǎng)曬出來(lái)的，可以腌肉。
海鹽是由海水（北方一些地下鹵水）制成的鹽。海水通過(guò)潮濕進(jìn)入蒸發(fā)池，通過(guò)陽(yáng)光蒸發(fā)濃縮成飽和鹵水，繼續(xù)在結(jié)晶池中蒸發(fā)結(jié)晶，然后通過(guò)人工或機(jī)械鹽，堆積完成生產(chǎn)。海鹽氯化鈉含量低，含有人體所需的各種微量元素，不添加任何抗結(jié)劑。
日曬鹽的工藝特點(diǎn)：
海水通過(guò)潮濕進(jìn)入蒸發(fā)池，通過(guò)陽(yáng)光蒸發(fā)濃縮成飽和鹵水，繼續(xù)在結(jié)晶池中蒸發(fā)結(jié)晶，然后通過(guò)人工或機(jī)械鹽，堆積完成生產(chǎn)。海鹽氯化鈉含量低，含有人體所需的各種微量元素，不添加任何抗結(jié)劑。