工業(yè)鹽的主要成分是亞硝酸鈉，亞硝酸鈉是一種常見的物質(zhì)，廣泛應(yīng)用于食品加工行業(yè)的發(fā)色劑和防腐劑?？捎糜谔嵘?、調(diào)味、殺菌。亞硝酸鈉有毒，化學(xué)性質(zhì)相對穩(wěn)定（亞硝酸銀除外）。

原鹽和生產(chǎn)鹽被廣泛應(yīng)用于化工行業(yè)。生產(chǎn)氫氣、漂白粉、燒堿、純堿等化工產(chǎn)品，是鹽中氯和鈉的主要成分。食用的“鹽”和工業(yè)上使用的“鹽”都是相同的化學(xué)成分，但用途不同。工業(yè)鹽不能直接食用，但可以用于工業(yè)非鹽，統(tǒng)稱為工業(yè)鹽。

工業(yè)鹽主要用于堿生產(chǎn)、肥皂生產(chǎn)和氫生產(chǎn)、氫氧化鈉，也廣泛應(yīng)用于冶金、皮革生產(chǎn)、制藥工業(yè)和農(nóng)牧漁業(yè)。此外，工業(yè)鹽在食品、飼料、皮革、瓷器、玻璃、肥皂、染料、油、礦冶、制藥等工業(yè)部門以及水處理、制冷、道路除雪等方面都有廣泛的應(yīng)用。

工業(yè)鹽廣泛應(yīng)用于以下幾個方面：

1.化學(xué)工業(yè)的應(yīng)用。染料工業(yè)的應(yīng)用

染料行業(yè)常用的原料，如燒堿、純堿和氫氣，直接由鹽和硫酸制成。此外，它還直接消耗了大量的鹽。因此，除氯堿行業(yè)外，染料行業(yè)也是與鹽行業(yè)密切相關(guān)的行業(yè)之一。染料生產(chǎn)過程中幾乎每一步都消耗一定量的鹽。

3.冶金工業(yè)的應(yīng)用

鹽用作冶金工業(yè)中的氯化焙燒劑和淬火劑，也用作處理金屬礦石的脫硫劑和澄清劑。將鋼和軋制鋼浸泡在鹽溶液中，可使表面硬化，去除氧化膜。鹽化工產(chǎn)品用于不銹鋼帶的酸洗、鋁冶煉的烘焙添加劑、鈉金屬電解溶液和冶煉中的耐火材料。

4.建材行業(yè)的應(yīng)用。

鹽制成的碳酸鈉是玻璃生產(chǎn)的主要原料。此外，為了消除玻璃溶液中的氣泡，必須加入一定量的澄清劑。鹽也是澄清劑的常見成分，鹽的用量約為玻璃熔體的1%。

一般粗陶、地磚、陶罐都需要鹽作為上釉劑。

為了提高塘瓷的性能，在塘瓷涂層前應(yīng)加入一些塘瓷添加劑。鹽是一種用于釉面的塘瓷添加劑，以增加粉坯的強(qiáng)度，提高制塘瓷后的抗劃痕和耐磨性。

5.機(jī)械工程的應(yīng)用

在鑄造中，鹽可作為有色金屬和合金鑄造中型砂的良好粘合劑。在高溫下，鹽軟化了鑄件芯，以防止鑄件開裂。與有機(jī)粘合劑相比，鹽在高溫下產(chǎn)生至少有害氣體。

*常用的加熱設(shè)備是鹽浴爐。與箱式爐相比，鹽浴爐具有溫度控制方便、加熱對稱、加熱速度快、局部加熱、細(xì)長工件不易彎曲、防止氧化脫碳等優(yōu)點(diǎn)。同時，可作為滲碳化學(xué)熱處理的常用催化劑。在熱處理過程中，用鹽水淬火也能取得理想的效果。

電鍍前強(qiáng)力酸洗黑色金屬、銅、銅合金時，需要用鹽。